自家製天然酵母パン教室「しろつめくさ」

「あんこだまさんって、教室で何を生徒さんに伝えたいと思っていますか？」

「僕は、もし何かあったときに生徒さんが自立していけるように
料理の技術を教えています。」

多分、これがカロローゾのハルさんに出会って数回目のときに言われた言葉。

自立かあ～～～～。


私、ブログでも書いてあるとおり、
和食、郷土食が一番すきなんです。
イタリアンは習いたい！とまでは思っていなかったんです。

だけど、この言葉で一変！
「そっか～自立かあ～。そこまで教えてくれる料理教室、行ってみたいなあ。」


あれから多分９ヶ月くらい。
やっと実現しました。


私、イタリアンというか西洋料理の知識が全くないので、
（料理本もほとんど読んでいないです）分からないのですが
多分、素人の方でも作ると「美味しい♪」って言って貰えるワザあんだろうなあと思いました。


今日教えていただいた

イタリアン風トマトの豚巻き
アンチョビのタルタル
カラフルレアチーズケーキ

作っていてそんなに手をかけた気がしないんだけど。。。

やっぱり美味しい。
キレイ☆
そして家庭では普通に出せないお味でした。。
（写真は明日公開します！カメラとの接続がイマイチでごめんなさい！）


話は飛びますが、
夢ってスゴイ。

ちゃんと自分を信じてあげれば、進めるんだ！

自家製天然酵母パン教室を始めて１年経ちました。
教室がどうこうということではなくて、
もうちょっと、この小麦の美味しさ、野菜の美味しさを多くの人に伝えたいなあという
気持ちなんです。


ハルさんのご協力の下、委託販売を１月よりスタートさせたいと思っております。

自分自身もびっくりの展開！

でもやりたいから、やってみよう、っと♪
とっても今から楽しみです。
進め具合もご報告したいと思います。

ではでは。

１１月いっぱいはママイキ主催！チャレンジの連続日記はコチラから♪


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９（月）を予定しております。（日程を変更いたしました。）
ご興味のある方はyukos_hbs@yahoo.co.jpまで件名上映会としてご連絡ください。

ママイキ１１２期長野についてはコチラから。
託児締め切りは１２日まで！
お早めにお申し込みください！！