自家製天然酵母パン教室「しろつめくさ」

明日から「しろつめくさ」が始まります。。。
ちょっとドキドキです☆

明日の仕込みをしていました。
そこへ長男（５歳）登場。
明日からお母さんはパンを教えるお仕事をするんだよ～って言うと。。

長男「お母さん、お手伝いできることある？」

！！！！！！！

普段は悪さもするが。。。
大人になったな～。しみじみ。
母も頑張るよ。

その後、
「お母さん、お仕事いっぱいしたら、車買ってね！」
とか言っていましたが。。。

「しろつめくさ」で大切にしたいこと。
季節感。
和のテイスト。

長男が園に通うようになって保育士さんから聞いた言葉。
「お子さん、あんこ好きですよね～。
最近の子どもはあんこ嫌いの子どもも多いんですよ～。」

私も洋食も好き。
でも和食、伝統食は日本人の身体の基本な気がする。
だから大事にしたい。伝えたい。

もうすぐ月見。
お月見まではお菓子のメニューはお団子で。
（隣のすすきのふくろうも習って作りました。）