2008年08月01日

私のキーワード（フルーツライ）

私のキーワード（フルーツライ）

私、ドライフルーツって大好きなんです！

なんでだろう。。。甘いからかなあface02

自然な味から、太陽の下で乾燥して、より甘みを増す。

私、手を加えるのが好きみたいです。
パンもそうだし。ちなみに味噌も手作りします。
（味噌は研究していないので、さっぱり上達しませんが。）

近い将来しょうゆも作りたい！
多くの方と共感しながら作りたい！
これも一つの夢なんです。

手塩にかけた料理。
受け継がれた味。
人の輪。

私のキーワードです。

（実家に帰省するのでしばらくお休みしま～す☆）


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Posted by あんこだま at 00:18│Comments(7) │bread
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この記事へのコメント

私もドライフルーツ好きです。
あの食感て言うんですか、歯ごたえって言うんですかね。
でも、すごいですね。私はお菓子作りは大好きだけど、料理がすごく苦手でそんな人が羨ましいと思います。
Posted by おすかる at 2008年08月01日 00:24
私は単純に食べた人が喜んでもらえるのが嬉しい！！ところから始まりました♪

感動してもらえるのが嬉しいです♪
Posted by あんこだまあんこだま at 2008年08月01日 00:42
私もドライフルーツいっぱいのパン、大好き！買えば高いので、もっぱら作ってますが･･･^^;
噛み応えもあって、オナカも満足ですよね♪

味噌も作ってるんですね！私も一度だけ挑戦したことあるけど、手作り味噌っておいしいなぁーって感動しました。再挑戦してみたいと思ってます。
醤油も作りたいなんてスゴイ！
手作り醤油をいただいたことあるんですが、甘みを感じて、不思議な味でした。
ただ、すぐ発酵してしまうので冷蔵庫でジャマだった記憶があります｡｡｡
Posted by guruguruguruguru at 2008年08月01日 16:20
ミユウのブログに　訪問ありがとうございます。
同じ夢を持って　前向きに進んでいる姿にすごく共感を持ちました。
本当　会ったら　初めてではないような　気持ちで　話が弾みそうです
Posted by ミユウ at 2008年08月01日 18:50
>guruguruさんへ

醤油はほんとうに憧れです。
いつか広～いお家で作りたいです☆

＞ミユウさんへ

私もいつかお会いできる日を楽しみにしています！
Posted by あんこだまあんこだま at 2008年08月05日 10:02
かぷちーの⇔ぴかちーのです♪
あんこだまさんのパンって本当にやさしい味！でもしっかりした味！
私も何を隠そうパンが大好きなのです(^^)
味わいのあるパンを知ってしまうとスーパーに並んでるパンには手が出なくなってしまうわ～。

くくく！！この時間にパンの写真はやられるっ！
Posted by かぷちーのかぷちーの at 2008年08月05日 22:53
>かぷちーのさんへ

そう言っていただけて嬉しいです♪
これからも精進ですね！
Posted by あんこだまあんこだま at 2008年08月05日 23:03
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