自家製天然酵母パン教室「しろつめくさ」

今、パンと向き合うのがすごく楽しくなった♪

それには一つの変化があったんだ。

ともかくフランスパンがうまくいかなくて、いかなくて苦しんでいた頃。
大抵こんなときはあまり上達はしないことが多いです。
それを分かっていながら、パンねじ伏せるかのように向き合っていた。

こんなときは苦しいから
「なんでパンを作っているのかな。。」と思ってしまう。

パンは一つの成功体験だと思う！
特に初めて上手くいったときの感動ったら！！
本当に、本当に嬉しい♪♪

でも裏返せばコツをつかめないと上手くいかない訳で。。
だから料理は目で、舌で、感覚で、
本ではなく、実際に習った方が上達は早いと言われている。

でもね、やっぱり料理って手で心を伝えるもの。
成功体験だけでは語れない、素晴らしい力があると思う。

私が今たどり着いた一つの結論。

パンは誰かのために焼きたい。

食べてくれる方が少しでも癒されたり、元気になったりするように、
心をこめて焼きたい。

その結果が形の美しさであったり、食感であったりその人の心に届くよう、
精一杯努力していきたい。





  

子どもって本当によく見ているなあって思う。

親が安心しているか、どうか。
親がどのくらい打ち解けているか、どうか。
周りの人が自分のことを受け入れてくれているのか、どうか・・・。

子どもを見ていて気がつくこと。

１、友達の名前を覚えるのが遅い。

これは男の子だからじゃないんだよね。。。
親がよく「・・ちゃん」「・・くん」って呼んでいると、
その子どもはよく名前を覚える子どもになる気がする。

２、雰囲気は伝播する。

次男は引越しして人見知りになったし、
私が人見知りが取れてきたら・・・ちゃんとお友達の輪に入ろうとしていた。

行動力がありそうなタイプに見えるかもしれないけれど、
実は人見知りな私。
そして様子を見てしまう私。
多分それをちゃんと見抜いているんだろうなあ。

３、「好きだよ」っていうメッセージ

自分の名前をその場にいる多くの人に呼んでもらえ、
親しみを向けられるとき。。
子どもってとってもイキイキ輝きだすと思う！

これって本当に当たり前。

無関心ほど傷つくことはない。

多くの名前を知り、呼び、
親しみを向け、
「一人じゃないんだよ」っていうメッセージを送れる人になりたいな。