自家製天然酵母パン教室「しろつめくさ」

初回のパン教室で必ず参加するみなさんが口にする言葉があります

ひとつは「気持ちいい～」

次に「うわ～」

最後は「？？？おいしい～」です。

今までお蔭様で１回でおやめになった方がいません。
多分この言葉からだと思います。


一つ目の「気持ちいい～！」は
１次発酵が終わったふわふわのパン生地をさわった感想＾＾

１次発酵が終わった生地って。。。例えて言うなら赤ちゃんのほっぺ。
気持ちよさ、この上ありません！
どの方もニコニコの笑顔です。
癒しなんだなあって思います。


次の「うわ～」は切ったり、形を作ったりして
自分が作ったパンがオーブンからで焼きあがったときの感想です。

それはもう感嘆・感動の世界なんですよね。
みなさん、声にならない声を発します＾＾

これだけ感動してもらえるのも、パンつくりってちょっとしたポイントがあるから。
そのポイントを外すと失敗する可能性が高いから。

「しろつめくさ」の目標は、みなさんがこの感動をお家でしていただくこと！

だから質問メールは、どんなことでも、いつでもOK♪
でもその内容は「できました♪」か「できません↓」のどちらかなんですよね。
でも必ず自家製天然酵母パンはお家で焼けますよ♪
ぜひこの感動をご一緒に♪


最後の「？？？おいしい～！！」は
もちらん試食のときの言葉。

なぜ？？かというと。。。

私の作る自家製酵母パンのレシピはなるべく砂糖、油を使わないものを主流としています。
なぜって、砂糖、油がなくてもパンはおいしいから♪

でも食べたことがないと、硬くておいしくないというイメージがあるみたい。
それを出来たてのパンで超えたとき、新しい味覚との出会いがあるんです！


いっぱい時間をかけて、いっぱい旨みをたくわえたパンは
本当に心にもカラダにも美味しいんです。

ぜひこの感動をご一緒に♪