自家製天然酵母パン教室「しろつめくさ」

お料理って
その人が出る。

優しさ
強さ
気品
…
その日の気分も含めて(;^_^A


でも最近もう一つ
大事なことに気づいた。

それはやっぱり母の愛。

また自分や母に繋がる
先に生きた人達の愛や想い。


最近ニ世代のお料理を食べさせていただく機会があって
ビックリ、
納得。

要素が
重なっていた。


食するって
愛をもらって
命を繋いでもらっているんだ
って改めて思った。

毎日の
当たり前に感じる
丁寧な積み重ねが
すごくすご〜く
大きな力になるんだね。


で
改めて自分の母の料理を思い出し
料理が大好きな叔母の料理も思い出してみた。

二人の共通点。

素材にこだわること。
砂糖をほとんど使わないこと。


…
これ、私だわ。


そしてそのルーツはおばあちゃん。

勉学に自分が励めなくて
娘に託した祖母。

料理に全く砂糖を使わず
倹約で
娘二人を大学に行かせたんだよね。


家族の食って
思い出がいっぱい詰まっている
宝箱みたい。